Prediction of Inorganic Salt and Moisture Content of Process Cheese Using Dielectric Spectroscopy
نویسندگان
چکیده
منابع مشابه
Prediction of corn and lentil moisture content using dielectric properties
Almost all properties of grains and seeds depend on moisture content. One of these properties is dielectric constant. Therefore capacitive sensor is used in precision agriculture widely. In this paper, a cylindrical capacitor was used to measure dielectric constant of seed. By measuring the dielectric constant, the moisture content of grains may be predicted. Change in dielectric constant of co...
متن کاملMeasuring moisture content in cookies using dielectric spectroscopy
Real-time non-invasive moisture content sensing techniques are needed for online moisture measurement and control in food products. In this investigation, a dielectric spectroscopy based system is used for moisture determination in cookie dough. Experiments were conducted with a concentric ring dielectric sensor in the frequency range from 10 Hz to 10 kHz. The system is calibrated based on a li...
متن کاملDetermination of Moisture Content in Mass Impregnated Cable Insulation Using Low Frequency Dielectric Spectroscopy
The variations in the low frequency dielectric spectra of mass impregnated insulation depending on its moisture content have been investigated. For the calibration purposes a number of the impregnated paper samples was kept in the desiccators where different relative humidities were maintained. Thus obtained moisture content in the samples ranged from 1 % up to 6 %. The variations of the comple...
متن کاملinvestigation of gassing behavior, electric and dielectric properties of different insulating fluids.
ترانسفورماتورهای قدرت از اجزای اصلی شبکه تامین انرژی الکتریکی می باشند که عملکرد قابل اطمینان ترانسفورماتورها یکی از فاکتورهای مهم و تعیین کننده در تامین انرژی الکتریکی محسوب می شود. در نتیجه بررسی و مانیتور عملکرد ترانسفورماتورها در شبکه و همچنین عیب یابی این ترانسفورماتورها غیرقابل اجتناب و ضروری می باشد. به طور کلی عایق های مایع در صنعت فشار قوی کاربردهای متفاوتی دارند که مهمترین وظیفه آنها...
15 صفحه اولsynthesis of amido alkylnaphthols using nano-magnetic particles and surfactants
we used dbsa and nano-magnetic for the synthesis of amido alkylnaphtols.
15 صفحه اولذخیره در منابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ژورنال
عنوان ژورنال: International Journal of Food Properties
سال: 2005
ISSN: 1094-2912
DOI: 10.1080/10942910500269816